Vier Restaurants unter einem Dach
Worauf haben Sie heute Appetit? Im Bernerhof Gstaad essen Sie sowohl abwechslungsreich als auch gastronomisch hochwertig – in vier ganz verschiedenen Restaurants mit total 42 GaultMillau Punkten.
Unsere Angebote im Überblick
Brasserie Küche im Esprit Bernerhof
Sie werden auf schönste Weise erleben, dass «Esprit» mehr als der Name unseres Restaurants ist – sondern dass auch ein ganz besonderer «Esprit» unsere Kulinarik beseelt.
Es ist unser Esprit und unsere Leidenschaft für das Authentische. Gewachsen aus der Überzeugung, dass wahrer Gourmet-Genuss weniger aus exotischen Spielereien und mehr aus Rückbesinnung auf das Echte entsteht.
Restaurant Blun-Chi
Authentisch chinesisch essen in Gstaad? Das können Sie im «Blun-Chi», dem einzigen chinesischen Restaurant in Gstaad und Umgebung.
Unsere Küche macht keine Kompromisse – weder in Bezug auf den authentischen Geschmack der Speisen noch auf die Herkunft der Lebensmittel: Wir verwenden ausschliesslich Frischprodukte.
Restaurant La Gare
Im rustikalen Restaurant «La Gare», direkt neben dem Bahnhof in Gstaad, gemütlich frühstücken, bei einem Kaffee die Zeitung lesen oder am Nachmittag ein kleines Bierchen geniessen.
Geniessen Sie den ganzen Tag über gute und währschafte Schweizer Küche von Raclette über Fondue bis hin zu anderen Klassigern aus der Region.
Pizza. Gstaad. Basta.
Im «Pizza.Basta» werden Sie spüren und schmecken, dass selbst die traditionellsten Pizza-Klassiker bei uns eine besondere Note haben: Eine Note von Lust und Liebe, eine einzigartige Bernerhof Note.
Genissen Sie kleine Köstlichkeiten wie Bruschetta zum Aperetif, knusprige Pizza aus dem «Izzo»-Ofen und natürlich feine Desserts vom Dessertwagen.
Cigar-Lounge SMOKING
Geniessen im schönsten Rückzugsort für Cigarren- und Whisky-Liebhaber. Natürlich im Bernerhof.
Im «SMOKING» können Sie in stilvollem Ambiente den blauen Wolken nachblicken und dabei die Welt draussen getrost für eine Weile vergessen. Zur Gemütlichkeit im «SMOKING» trägt zudem der wohl best bestückte Nüesch Humidor mit Zigarren aus Kuba bei – sowie eine riesige Auswahl an Single Malts und anderen edlen Spirituosen.
Saanenland-Frühstück
Im Frühstücksraum zwischen den Restaurants «Esprit Bernerhof» und «La Gare» erwartet Sie jeden Morgen unser grosses und reichhaltiges Saanenland Frühstücksbuffet.
Brot und Brötchen, Käse und Joghurt, Aufschnitt und Schinken – hier finden Sie nur frische Produkte, meist von lokalen Produzenten aus Gstaad und Umgebung. Für unsere kleinen Gäste servieren wir ein besonderes Kinderfrühstück.
Halbpension mit der Bernerhof Card
Für einen Aufpreis von CHF 40.– auf den Zimmerpreis erhalten Sie eine Gutschrift von CHF 55.– pro Tag und Person auf Ihre persönliche Bernerhof Card, mit der Sie in all unseren Restaurants Speisen und Getränke geniessen können. Die Bernerhof Card gilt auch für Pauschalen mit Halbpension!
Unser Küchenchef Marcel Reist
Mit Marcel Reist haben wir seit 2016 einen erfahrenen Executive Chef: Nebst ungezügelter Freude am kreativen Kochen bringt er viel Berufserfahrung mit – aus dem Gstaad Palace, dem Le Grand Bellevue, dem Widder Zürich und dem Löwen Fraubrunnen, den er mit seiner Frau betrieben hatte. Im Bernerhof führt Marcel Reist drei Küchen mit insgesamt 42 Gault Millau Punkten; dabei wird er unterstützt von unserem langjährigen Mitarbeiter und Sous-Chef Tomo Kentera sowie der ganzen Küchen Crew mit total 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in allen drei Küchen.
Das Bernerhof Frühstück
Für ausgiebige Frühstücksfreuden erwartet Sie jeden Morgen im Esprit Bernerhof, im La Gare und im Sommer auch auf der Terrasse unser reichhaltiges Bernerhof Frühstücksbuffet mit frischen, regionalen Produkten, alle hygienisch in Weckgläser abgepackt.
Cigar Lounge Smoking
Die Bernerhof Restaurants sind alle rauchfrei. Aber selbstverständlich müssen rauchende Gäste nicht auf ihre Passion verzichten: Ihnen steht die Cigar-Lounge Smoking für ihren Zigarren- oder Pfeifengenuss zur Verfügung.
Mit Genuss den Alltag fairgessen
Sich mit gutem Gefühl verwöhnen lassen. Dafür sorgen wir im Bernerhof mit einem auf Fairness und ökologische Nachhaltigkeit ausgerichteten Hotelkonzept. Die Zertifizierungen von «my climate», «ibex fairstay» und «Swiss-tainablbe» geben Ihnen die Sicherheit, dass wir im Bernerhof nicht nur von Nachhaltigkeit reden, sondern auch danach handeln. Sie werden bei uns erleben, dass sich Genuss auf hohem Niveau und sorgfältiger Umgang mit Ressourcen keineswegs ausschliessen. So können Sie Ihren Alltag nicht nur genussvoll vergessen. Sondern fairgessen.
Die NZZ kürt den Bernerhof Gstaad zum Gewinner in der Kategorie
«Bestes Vier-Sterne-Gourmethotel der Schweiz».
Bestnote von unseren Gästen:
